23:16

Я могу осчастливить только одного человека в день. Сегодня я выбрала себя ©
Давеча поняла, как мало есть значимых для меня людей. Думала об этом, слушая неискренние поздравления на одном официальном событии. Одна барышня даже прослезилась, в накале эмоций. А меня нет, не тронуло. Скушно было. И неловко.

Мало кто может сказать что-то, что станет жить внутри меня радостным пуховым клубочком. Хорошо, что Дима умеет так делать=)



22:36

Я могу осчастливить только одного человека в день. Сегодня я выбрала себя ©
Соскучилась я по проведению экскурсий... Готовлю экскурсию "Блошиные рынки Москвы". Надо будет обкатать, как чуть-чуть потеплеет.

23:42

Я могу осчастливить только одного человека в день. Сегодня я выбрала себя ©
Выпало немного свободного времени. Ну как, свободного.... Часов 5 без работы. Наслаждаюсь. Каждый вечер в бассейн и сауну, полежать на сене в бане (в моём спортзале в спа-зоне положили сено, и это кааайф). Как же это хорошо. Вы себе не представляете....
Блинов напекла, кстати. Вкууусных.... Дырчатых.

Каждый день крашу ногти во все оттенки красного. Сегодня, например, сливово-красный. Вчера - рубиновый. Завтра.... Пока не знаю.

22:31 

Доступ к записи ограничен

Я могу осчастливить только одного человека в день. Сегодня я выбрала себя ©
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

Я могу осчастливить только одного человека в день. Сегодня я выбрала себя ©




21:05

Я могу осчастливить только одного человека в день. Сегодня я выбрала себя ©
В детстве я планировала написать книгу. Для этого была заведена специальная тетрадь на которой я написала корявыми буквами "РАМАН".
И сразу после этого у меня случился писательский кризис.
Короче говоря, роман не удался. Совсем. Правда, с тех времен у меня где-то завалялось письмо папе:
"ПАПА СДРАСТВУЙ ПРИШЛИ МНЕ ПЛАСТИНКИ С СКАСКАМИ(иллюстрация пластинок - черные кружочки, прилагалась). У МЕНЯ ВСЁ ХАРАШО."
Вообще в детстве я была лаконична и всегда знала, чего хочу. Не то, что сейчас - извечные прыжки и кульбиты между севрюжиной с хреном и конституцией.
Зато РАМАН я пишу. Ну, не тот, который я планировала в детстве, конечно, а скорее, сборник рецептов и основных принципов варки варенья, но тем не менее - мечты сбываются.

Так что держите за меня кулачки, пожалуйста. Первые 40 страниц уже готовы. Но работы много, хочу рассмотреть этнические особенности создания варений и мармеладов, для чего нужно начитывать много литературы. Дима загорелся идеей и переводит мне англоязычные кулинарные книги столетней давности. Так что кроме командировок, мастер-классов, варки джемов и т.п. я ещё и пейсательствую.
РАМАН пишу.

07:23

Я могу осчастливить только одного человека в день. Сегодня я выбрала себя ©
Вот вы спите, а в Красноярске уже 11 часов утра. И я два часа как проснулась. И час как работаю. Тут холодно, а вчера поземка мела так по-зимнему. В нашем климате я уже почти забыла это слово - позёмка....
Самолет когда приземлялся нас трясло очень сильно. А потом мне по голове локтем дядечка заехал. Дядечка был мордастый такой, с двумя большими картами РФ, которые он сначала таскал по салону и не знал куда приткнуться, потом приткнул, ну и меня задел, заодно. Вспомнила, что такое искры из глаз =)

14:23 

Доступ к записи ограничен

Я могу осчастливить только одного человека в день. Сегодня я выбрала себя ©
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

23:25

Я могу осчастливить только одного человека в день. Сегодня я выбрала себя ©
Уже неделю в Екатеринбурге. Работаю... очень много. Поняла, что мой предел, без надрыва - максимум 3 дня обучения в неделю. Не 5 по 13 часов. Три. По 8 часов (после этого сезона я ещё месяц буду молчать). Зато качественно скакнула как профессионал - максимум активности спихиваю на группу =)
И, что интересно, даже претензий высказать некому - сама умочка та ещё, сама себе график строила. Тот самый анекдот про сильную, смелую и сексуальную ворону писали про меня.
Зато живу я в чудной гостинице. У меня апартаменты, с кухней и всякими мелкими прелестями жизни. А за окном показывают фейерверки. Сама себе готовлю всякое прекрасное, правда к вечеру обычно в наличии только одно желание - наесться и лежать, но я разноображу досуг: вчера делала спагетти болоньезе, например и смотрела проект Подиум. Сегодня доедала спагетти болоньезе и смотрела по Дискавери "Как это делается". Теперь знаю, как делают глиняные бутылки для кукурузного виски. И рулет из курицы. Если что, обращайтесь, расскажу.

Вернусь домой, займусь, наконец, баночками. Дизайном и упаковкой, то есть.

И в спортзал пойду. Потому что сама себя раздражаю своей внешностью и ленью. Думаю, как составить тренировку так, чтобы сберечь колени.

11:08

Я могу осчастливить только одного человека в день. Сегодня я выбрала себя ©
Сейчас у меня один из важных моментов в работе - придумать, чем заменить резинку в упаковке. Каждая баночка упаковывается в несколько этапов:
1. Этикетка наклеивается
2. Наклеивается бумажная крышечка
3. Крышечка прижимается резинкой и получается симпатичная "юбочка"
4. Поверх резиночки завязывается атласная ленточка
Результат вот такой:



В чем слабые места:

ленточка при перевозке иногда сваливается, видно резиночку и часть прекрасного внешнего вида теряется.

Какой вариант решения я вижу:
Использовать флористическую проволоку в бумажной оплетке в замену атласной ленты и резинки.

Может быть у вас, мои читатели, есть какая-то идея - как изменить? Хочется совершенства.
Готова за прекрасную идею, которая мне подойдёт, презентовать 10 банок варенья в ассортименте=)))

@темы: джемы-варенья

20:31

Я могу осчастливить только одного человека в день. Сегодня я выбрала себя ©
Друзья мои!
У меня тут есть повод всех увидеть Сколькотолет мне исполняется. Собственно, жду в гости 8-го февраля, в 19.00, место встречи книжный клуб Гиперион (Хохловский переулок, дом 7). Будем играть и разговаривать и чай пить и не только чай пить и вообще тысячу лет никого не видела, так что это приказ - все встали и пришли
Буду рада.
PS А как вы к пиньятам относитесь?
2PS Отмечаться тут, в комментариях

19:46

Я могу осчастливить только одного человека в день. Сегодня я выбрала себя ©
Когда я была ребенком, летнее время растягивалось в бесконечность. Летом происходило столько всего! Можно было просыпаться и, не чистя зубы, босиком бежать на поле, за домом. Поле было покрыто холодной росой, роса сияла, на росяной траве неторопливо паслись лошади. Мгновенье волшебства.

18:59

Я могу осчастливить только одного человека в день. Сегодня я выбрала себя ©
Давно не писала ничего про джемы. Постепенно в своих исследованиях и экспериментах по созданию новых рецептов перехожу из стадии неосознанной некомпетентности в стадию осознанной некомпетентности. То есть отчетливо осознаю, что маловато у меня знаний по физике и химии процесса, надобно ещё начитывать. Хочется, конечно, открытий и прорывов.
Хочу развиваться. Нашла прекрасную кулинарную школу (в Шотландии). Но на 6 месяцев? Пока не могу. И, кстати, не уверена, что меня интересует что-то иное кроме консервирования. Не вижу себя шефом. Не моё.
Давеча нашла чудного художника, Jason Pym
Какие он делает этикетки на банки с джемом!
Да, на данный момент такая стилистика не совпадает с моим фирменным стилем, но, вы посмотрите как он классно создает сказку! У меня при взгляде на его работы сразу включилась фантазия и захотелось много всего создать=)







Я могу осчастливить только одного человека в день. Сегодня я выбрала себя ©


Фотограф: Анастасия Соколова

18:25

Я могу осчастливить только одного человека в день. Сегодня я выбрала себя ©
Еду в Челябинск на неделю. После почти месяца отдыха данная необходимость воспринимается мозгом не так, чтобы очень. Скорее, очень не так. Протащила все нужные мне шампуньчики, бальзамчики и кремики через досмотр. Так что Домодедово рулит. Терпеть не могу сдавать что-либо в багаж - минус 30-40 минут в месте выдачи. Да и чемоданы ломают с завидной регулярностью.

Сегодня провела мастер-класс со всякой экзотикой, привезенной из Тая. Варили варенье из манго, папайи и листа лайма, а также варенье из лайма с имбирем, чили и специями. Мне очень нравятся мастер-классы - хорошая компания подобралась. Все разные и очень интересные. Самой юной участнице 10 лет и она источник креатива и заботы. Даже те, кто путает время, например, потом пишут покаянные письма (смешные такие) =)))

09:42

Я могу осчастливить только одного человека в день. Сегодня я выбрала себя ©
Много едим и пьём. Я не знаю, что добавляют местные бармены в коктейли, но меня выносит с трех. Кстати, секс на пляже у разных барменов трактуется по-разному: цвет может быть как нежно-розовым, так и синим с оттенком выдержанного антифриза. Вчера объехали на байке весь остров по кругу - благо, он невелик, так что часа за 3 управились=)))

Купили мне бусики и колечко. И платьице.
Но, повторюсь, мы много ЖРЕМ. Поэтому, чтобы нивелировать эффект, я пошла на похудательные массажи. И вот что я имею сказать - когда тебя пиздят каждый день за съеденное, есть хочется гораздо меньше :gigi:
Похудательный эффект, я подозреваю, именно в этом.
А так - всё хорошо=)

10:38

Самуи

Я могу осчастливить только одного человека в день. Сегодня я выбрала себя ©


живем на берегу. Это - мой вид=) Коктейль - его обязательная составляющая.
Много русских, в том числе и наши знакомые. Ездим на барбекю и другие варианты пьянок. Как и всякое маленьекое сообщество все всех знают и обожают перемывать кости. Так что за два визита я собрала полное досье на весь русскоязычный Самуи.
Сегодня ЧаЧаМун. Пойдем плясать на Чавенг.

21:50

Я могу осчастливить только одного человека в день. Сегодня я выбрала себя ©
Моя жизнь сейчас - воплощенный театр абсурда. Большую часть не могу описывать - Страшные Тайны потому что. А меньшая часть как из анекдота про деда Мороза которого просят подарить спать.

Дорогой дед Мороз и Золотая рыбка! В следующем году я хочу себе в подарок полноценный отдых, доход каждый месяц 4000 долларов и квартиру рядом с метро, 3-х комнатную. И крепкого здоровья всех близких.

Спасибо!

21:19

Я могу осчастливить только одного человека в день. Сегодня я выбрала себя ©
Хочу научиться расслабляться. Отдыхать. Не_работать. Чувствую себя Алисой в стране чудес - чтобы стоять на месте, бегу всё быстрее.


Я могу осчастливить только одного человека в день. Сегодня я выбрала себя ©
Как обычно в это время аврал. Мало рук, много дел. Приехала для помощи и моральной поддержки сестренка, теперь у меня дома чисто и есть что поесть. Ну, кроме варенья, конечно. Хочется общения, но как-то так. Чуть-чуть.
Мастер-классы опять же. Раз в две недели варим в Гиперионе всякие штуки. Для меня это возможность собрать мысли в кучку и записать свои рецепты для дальнейшей компановки в книгу. Надо потом ещё и отснять всё, а материалов уже накопилось преизрядно. От маникюра пока пришлось отказаться, а ещё прикупить персен для общения в ситуации непреходящего форс-мажора. Выпала мне давеча возможность посмотреть на работу нашего правительства изнутри и эти люди запрещали нам ковыряться в носу! удручающее зрелище, доложу я вам.....

Зато варенья нынче варятся феноменальные! Вкуснейшие, осмелюсь заметить=)